Los sabores de la gastronomía cuencana serán protagonistas este fin de semana en San Joaquín, parroquia rural que invita a ciudadanos y visitantes a disfrutar de la tercera edición del Festival de Carnes Asadas, una celebración que, durante los días 24 y 25 de octubre, reunirá gastronomía, cultura y entretenimiento para toda la familia.

En sesión extraordinaria, presidida por la alcaldesa subrogante de Cuenca, Marisol Peñaloza, el Concejo Cantonal definió las insignias y acuerdos de reconocimiento que se entregarán durante la Sesión Solemne del 3 de noviembre por los 206 años de Independencia.

Del 23 al 25 de octubre, la plaza San Francisco será el escenario de una celebración que reunirá a más de 150 feriantes de las parroquias rurales de Cuenca.

Entre cultura, tradición y alegría, El Valle celebró sus 174 años de parroquialización con una sesión solemne que reunió a autoridades, dirigentes y habitantes en el salón del GAD Parroquial.

Con el propósito de facilitar la integración de las personas extranjeras que han elegido Cuenca como su hogar, la Alcaldía de Cuenca, a través de la Dirección General de Relaciones Internacionales y Cooperación, inició hoy una nueva edición del programa: How to Become a Cuencano, una iniciativa que promueve el aprendizaje, la convivencia y el acercamiento a la cultura y los servicios de la ciudad.

La capital azuaya se prepara para recibir, por primera vez, el Café & Cacao Fest 2026, un encuentro que celebra la calidad, tradición y diversidad del café y cacao ecuatoriano. Los detalles del festival fueron presentados durante una rueda de prensa realizada la mañana de este martes, en la Galería de la Alcaldía.

La Fundación Municipal Turismo para Cuenca, en un trabajo articulado con la Prefectura del Azuay, presenta la convocatoria “Experiencias que inspiran”, una iniciativa que busca identificar propuestas innovadoras con potencial para generar nuevas formas de vivir, conocer y disfrutar Cuenca y el Azuay.

El ceviche de trucha más grande del Ecuador se preparará este domingo, 23 de agosto de 2026, en la comunidad Migüir de la parroquia Molleturo. Con este hito gastronómico y turístico, la parroquia presentó oficialmente la séptima edición de su Festival de la Trucha 2026, un evento estratégico diseñado para posicionar al sector como un destino de primer nivel en el Austro ecuatoriano.

Con una jornada llena de tradición, cultura, gastronomía y música, el Mercado 10 de Agosto conmemoró su 72 aniversario, en un encuentro que reunió a comerciantes, autoridades locales, delegados de los mercados de la ciudad y familias cuencanas.

Uno de los espacios patrimoniales y comerciales más emblemáticos de Cuenca, el mercado 10 de Agosto celebrará este lunes 10 de agosto su 72 aniversario con una amplia agenda de actividades cívicas, culturales, artísticas y gastronómicas, que busca rendir homenaje a décadas de historia, reconocer el esfuerzo de sus comerciantes e invitar a la ciudadanía a disfrutar de uno de los principales destinos turísticos y culinarios de la ciudad.