La Fundación Municipal Turismo para Cuenca presentó la serie documental: “Cuenca destino gastronómico”, una iniciativa que fortalecerá la identidad culinaria del Cantón y potenciar su atractivo turístico. Esta serie forma parte del cumplimiento de la propuesta 34 Corredor Gastronómico Turístico de Cuenca del alcalde de Cuenca, Cristian Zamora Matute,  y de la designación de Cuenca como Culinary Capital por la World Food Travel Association.

La gastronomía es parte esencial de la cultura cuencana, un reflejo de su historia, tradiciones y riqueza de ingredientes locales. Con la serie se visibilizará el esfuerzo de los protagonistas del sector gastronómico y destacará la importancia de preservar y promover su legado culinario.

El estreno oficial fue el 30 de enero de 2025 en el Teatro Sucre. La primera fase consta de seis episodios de 6 a 8 minutos, con historias de chefs, cocineros tradicionales, mercados y productores locales. Los contenidos serán difundidos en YouTube, Facebook, Instagram y TikTok, con el objetivo de llegar a una audiencia amplia y así  generar un mayor impacto en la promoción del turismo gastronómico.

La Fundación Municipal Turismo para Cuenca invitó a chefs, restaurantes y productores a sumarse a esta iniciativa y a fortalecer juntos la identidad gastronómica de Cuenca, debido a que su participación es clave para consolidar el Cantón como un punto de encuentro culinario en Ecuador y el mundo.

Para más información, visite las redes sociales de la Fundación Municipal Turismo para Cuenca.