El turismo en Cuenca se activa desde sus raíces. Como parte del plan de activación de los barrios tradicionales, el Complejo Patrimonial Todosantos presentó hoy sus nuevas experiencias turísticas, culturales y gastronómicas, con el objetivo de fortalecer la identidad local y dinamizar la vida patrimonial de la ciudad.

Entre las nuevas propuestas se destaca el Museo del Complejo, que inaugura una exposición en homenaje a la Mujer Educadora del Ecuador. También se presentó la Galería Estudio Arte, dirigida por la artista María Susana Rivadeneira, que incorpora exposiciones temporales y talleres de formación desde una mirada contemporánea que dialoga con la espiritualidad y la sensibilidad social.

En el ámbito gastronómico, se presentó “Santo Pan”, una panadería artesanal que opera en el horno más antiguo de Cuenca, donde se elabora pan tradicional acompañado por la “Agua de Todos Santos”, una bebida natural elaborada con ingredientes del jardín del complejo. La oferta se complementa con café de especialidad y productos de autor. Además, se suma el restaurante Curú, que fusiona la cocina tradicional del Austro con una propuesta gourmet contemporánea, y la heladería “White Rabbit”, que ofrece sabores inspirados en la flora local y recetas conventuales reinterpretadas.
Esta activación se suma a una serie de intervenciones previstas para fechas clave del calendario festivo y nacional, reafirmando a Cuenca como una ciudad que construye su futuro a partir de la identidad, la memoria y el valor de sus barrios.

Gracias a la visión del alcalde Cristian Zamora, y a la promoción impulsada desde la Fundación Municipal Turismo para Cuenca y la Dirección Municipal de Cultura, Recreación y Conocimiento, este emblemático espacio se proyecta ahora como una experiencia inmersiva donde la historia se puede recorrer, escuchar y saborear.

Durante la rueda de prensa, la directora ejecutiva de la Fundación, Lorena Guillén, destacó: “Activar el turismo es volver a mirar lo que nos hace Cuenca. Este tipo de propuestas permiten que el desarrollo turístico nazca desde los barrios, desde lo cotidiano, desde lo nuestro.”

La propuesta, liderada por la Hna. Patricia Gualpa, directora del Complejo Patrimonial Todosantos, incluye recorridos turísticos guiados por los distintos espacios del conjunto patrimonial, que conectan el pasado con el presente a través de la historia viva del lugar.

Desde la Iglesia, los jardines con árboles centenarios y plantas medicinales, hasta la torre mirador con vistas privilegiadas de la ciudad, cada paso es una inmersión en la memoria colectiva de Cuenca. Estos espacios están concebidos como escenarios para bodas civiles, talleres de arte-terapia y actividades comunitarias.